Masz ochotę na dobrą kawę po wizycie w termach albo po zejściu ze szlaku? W okolicy działają zarówno kameralne kawiarnie z domowym ciastem, jak i modne miejscówki z rzemieślniczą kawą i widokiem na Tatry. Poniżej łatwo porównasz lokale pod kątem klimatu, oferty i opinii gości.
Kawiarnia po góralsku – czego się spodziewać na miejscu
Kawiarnie w Bukowinie Tatrzańskiej często łączą klasyczne espresso z lokalnym klimatem – drewniane wnętrza, piec kaflowy, a do tego sernik po góralsku czy szarlotka jak u babci. W sezonie zimowym liczy się bliskość stoków i przystanków skibusów, a latem – ogródek z widokiem na Tatry. Przy wyborze miejsca dobrze od razu sprawdzić, czy lokal jest na uboczu, przy głównej drodze czy bliżej term, bo w sezonie dojazd i parkowanie potrafią zająć więcej czasu niż samo picie kawy.
Coraz więcej kawiarni korzysta z świeżo palonej kawy z krakowskich lub lokalnych palarni, ale nadal zdarzają się punkty nastawione głównie na ruch turystyczny, gdzie kawa jest tylko dodatkiem do gofrów i lodów. Jeśli ważna jest jakość espresso, lepiej poszukać w opisach i opiniach wzmianek o rodzaju ziaren, młynku, alternatywnych metodach parzenia (drip, aeropress, chemex). Przy deserach warto patrzeć, czy są wypiekane na miejscu, czy to gotowe ciasta z mrożonki – zwykle goście w komentarzach jasno to opisują.
Na co zwrócić uwagę wybierając kawiarnię w Bukowinie
Inne miejsce sprawdzi się na szybkie cappuccino po nartach, a inne na spokojne spotkanie przy ciastku. Przed wyborem warto zerknąć, czy kawiarnia ma osobną salę na piętrze lub wydzieloną część z kanapami – to duży plus, jeśli planowane jest dłuższe posiedzenie w większym gronie. Rodziny z dziećmi powinny szukać lokali z kącikiem zabaw albo przynajmniej przewijakiem w toalecie, bo w górskim kurorcie nie jest to jeszcze standardem.
- sprawdzenie godzin otwarcia poza sezonem (poza feriami i wakacjami część kawiarni działa krócej)
- informacja o Wi‑Fi i gniazdkach – istotne przy pracy zdalnej lub dłuższym pobycie
- dostępność mleka roślinnego i opcji wegańskich/bezglutenowych
- możliwość płatności kartą lub Blikiem – w mniejszych lokalach nadal bywa z tym różnie
W miejscowości nastawionej na turystów duże znaczenie ma też obsługa. W opisach firm i opiniach gości łatwo wyłapać, gdzie można liczyć na spokojną atmosferę, a gdzie ruch jest typowo „przelotowy” – z szybką kawą na wynos między stokiem a termami. Osoby szukające ciszy i widoku na góry powinny polować na mniejsze, mniej oblegane lokale w bocznych uliczkach, niekoniecznie przy głównej drodze w stronę Zakopanego. Dzięki temu zamiast kolejnej głośnej turystycznej knajpy da się trafić na miejsce, do którego chętnie się wraca, a nie tylko wpadnie raz po drodze.